蘿卜是我們生活中經(jīng)常使用的蔬菜，不但可以炒菜，還可以涼拌，他富含多種人體所必須的維生素！也被人們稱之為“養(yǎng)生菜”。隨著人們對生活水平的提高，對蔬菜的需求量不斷加大，尤其反季節(jié)種植白蘿卜、紅蘿卜、水果蘿卜面積增加比較快，對于種植戶來說不斷的擴大了種植面積，但是隨著面積增加唯獨技術(shù)問題是一個發(fā)展瓶頸，那么我們該如何提高種植技術(shù)，讓蘿卜高產(chǎn)、豐產(chǎn)呢？
該如何選擇地塊？
蘿卜種植田塊選擇很重要，一般不與花生、土豆、山芋進行輪作，建議與禾本科作物種植田塊進行輪作，例如玉米、小麥之類作物茬口輪作。那么胡蘿卜屬于塊莖類蔬菜作物，肉質(zhì)根比較粗大深切，一定要選擇地勢高燥、土質(zhì)疏松、保水能力強、排水良好、土層深厚、肥沃、富含腐殖質(zhì)且排水良好的砂質(zhì)土壤。黏重土壤或排水不良、容易發(fā)生歧根、裂根，甚至爛根，對長根型品種尤為不利。耕作層一般在25-30厘米，這樣有利種植出國形好、產(chǎn)量高的胡蘿卜！對于一般土壤排水性不好的最好不要平地種植，要起壟種植！
該如何選擇品種？
對于蘿品種選擇來看，一定要選擇新種子，不要選擇自留種，否則產(chǎn)品不高、品質(zhì)不好，出現(xiàn)雜株比較多。另外注意選擇適宜的種子進行種植，一定要考慮種植的抗旱、抗寒、抗病、豐產(chǎn)性！生育期短，始收期早，可提前上市占領(lǐng)市場。
秋冬蘿卜類型：中國普遍栽培類型。夏末秋初播種，秋末冬初收獲，生長期60-100天，根據(jù)皮色和用途，可分為紅皮、綠色、白皮、綠皮紅心等不同的品種群，代表品種有薛城長紅、濟南青圓脆、石家莊白蘿卜、北京心里美和澄海白沙火車頭等?！《禾}卜類型：中國長江以南及四川省等冬季不太寒冷的地區(qū)種植。耐寒、冬性強、不易糠心。代表品種有成都春不老蘿卜，杭州筧橋大紅纓蘿卜和澄海南畔洲晚蘿卜等?！ 〈合奶}卜類型：中國普遍種植。較耐寒，冬性較強，生長期較短，一般為45-60天，播種期或栽培管理不當易先期抽薹。代表品種有北京炮竹筒、蓬萊春蘿卜，南京五月紅。夏秋蘿卜類型：中國黃河流域以南栽培較多，常作夏、秋淡季的蔬菜。較耐濕、耐熱，生長期50-70天。代表品種有杭州小鉤白、廣州蠟燭躉等。
該何時進行播種？
按照栽培季節(jié)劃分，可分為：秋冬蘿卜、冬春蘿卜、春夏蘿卜、夏秋蘿卜和四季蘿卜。
1、秋冬蘿卜：北方主要栽培類型。立秋至處暑播種，立冬前后收獲，生長期70-120天。耐寒性強，肉質(zhì)根大。
2、冬春蘿卜：主要于長江流域以南及四川等冬季不太寒冷的地區(qū)栽種。晚秋至初冬播種，露地越冬，翌年2-3月收獲。耐寒性強，抽薹遲，不易空心，是解決春淡季的主要品種。
3、春夏蘿卜：3-4月播種，5-6月份收獲，生育期45-70天。多為中型品種，產(chǎn)量較低，供應(yīng)期短，易先期抽薹，主要解決5月份蔬菜淡季。
4、夏秋蘿卜：夏季播種，秋季收獲，生長期50-90天。
5、四季蘿卜：小型蘿卜，生長期短的30-40天，東北地區(qū)春季常種。在露地除嚴寒酷暑季節(jié)外，隨時可以播種。
例如：在有些地方有種說法：頭伏蘿卜，二伏芥，三伏里面有白菜。其中，頭伏的蘿卜指的就是胡蘿卜，對于秋播胡蘿卜來說一般在7月上中旬進行播種，最遲不過立秋，播種之前將刺毛搓去，進行催芽，當大部分種子露白時可以選擇含有萎銹靈.福美雙.吡蟲啉之類的種衣劑拌種后再陰涼處晾干即播種。胡蘿卜有兩種播種防治一種就是起壟條播，用種量條播每畝750克，另一種就是平地撒播，撒播每畝1000～1500克。
播種時還應(yīng)注意：種子一定要播足量和深度。因為就算當年新鮮的種子，其出芽率也在60-70%（視品種而異），所以為保證齊苗、夠苗，一定要播足量。播種深度要注意一點，就是播種越淺越好，但要是有效播種。不可裸露種子，不可有間隙，風追到種子。
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