這篇文章給大家分享的美食叫清脆蘿卜條,看名字就知道這是一道開胃菜,只需要用蘿卜就能做好,一個(gè)大蘿卜能吃一星期啦~
如果各位在意這道菜的顏值可以多買幾款蘿卜回來一起制作,比如說白蘿卜、青蘿卜、心里美蘿卜,只要不是胡蘿卜,其他的都OK!
蘿卜洗凈去皮切長條之后加入一層薄薄的鹽,拌勻腌制1個(gè)半小時(shí),中間翻伴幾下把腌出來的水倒掉,鹽可以讓蘿卜脫水,而且去掉蘿卜本身的那個(gè)味道。
涼鍋里放入花椒用小火慢慢炒香,再放干辣椒炒出香味,乘出來放涼。
最后準(zhǔn)備一個(gè)密封盒放好脫水的蘿卜條,加入少許鹽、白糖、涼涼的花椒和辣椒,再加適量醋,拌勻之后放冰箱冷藏,想吃的時(shí)候就用無油無水的筷子夾出來吃,放冰箱持續(xù)冷藏能放3-5天,小伙伴們也不要因?yàn)橥祽芯妥龊芏喑圆煌辏胖屠速M(fèi)啦,食材還是要吃新鮮的才最有營養(yǎng)哦!
這款爽口蘿卜條做開胃菜和下酒菜都合適,一口一個(gè)咯嘣脆~簡單好操作,喜歡就在家試試吧~
選用華瑞吉祥紅薯清洗機(jī)、土豆清洗機(jī),故障率低,99.9%洗凈率,進(jìn)口純尼龍絲毛刷,鏈輪、軸承、毛刷輥5年無需更換,核心配件2年包換,實(shí)力廠家,可信賴產(chǎn)品,瑞吉祥已申請為注冊商標(biāo),機(jī)型適用于蘿卜、胡蘿卜、紅蘿卜、土豆、紅薯、馬蹄、地瓜等根莖類農(nóng)作物。
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