武漢華瑞吉祥機械,專注紅薯清洗機、土豆清洗機紅薯清洗機、土豆清洗機生產(chǎn)廠家,機型適用于適用于蘿卜、胡蘿卜、紅蘿卜、土豆、紅薯、馬蹄、地瓜等根莖類農作物,40多種型號,可以滿足用戶的不同使用環(huán)境。
生蘿卜中含有多種抗癌活性物質,它們發(fā)揮著很好的防癌、抗癌作用。這些抗癌活性物質遇熱會被破壞,因此要保持蘿卜防癌、抗癌的良好作用,必須生吃、細嚼,今天就為大家介紹一下蘿卜的保鮮方法。
蘿卜的保鮮方法:
埋藏法。首先選擇一個排水條件良好的地方,挖一個0.8-1米深的土坑,寬以0.6-0.8米為宜(一般不要超過1米),長以一立方蘿卜2米長順延下挖。蘿卜埋藏之前,要揀出有撞傷、挖傷和壞損的蘿卜。埋藏時,一層蘿卜一層細土,土厚為5厘米,依次連鋪5層為宜。注意,不要鋪太多層,以免蘿卜受壓損傷。最上面一層要蓋8-10厘米的層土。埋好后,按一立方蘿卜潑一擔水,以利蘿卜與土層相交,吸收水分。此后,要注意隨氣溫的下降不斷蓋土,直至土坑填平為止。這樣,可使蘿卜貯藏保鮮到來年開春前后,并且味道不變。
氣調貯藏法。將完好無傷的蘿卜用筐裝好,呈一字型放在鋪有塑料薄膜的場地上,場地兩側挖兩條小流水溝,然后搭上一米高的半圓形大棚架,蓋上塑料薄膜。塑料大棚四周要壓緊埋在土里,搞好密封。當塑料大棚內有凝結水時,水珠就會順塑料薄膜滴下,使棚內溫度適中,可使蘿卜在較長時間內保鮮。
蘿卜的保鮮方法就介紹到這里,蘿卜為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。
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